INTRODUCCIÓN
La carne bovina es fundamental en la dieta humana, dado su apropiado valor nutricional, la importancia de la nutrición animal es evidente y representa uno de los aspectos más importantes que determina la rentabilidad de las explotaciones ganaderas.
OBJETIVOS
- Lograr que conozcan y comprendan los fundamentos nutricionales de un sistema de cálculo de requerimientos energéticos y proteicos del ganado bovino y los aportes de los distintos alimentos.
- Apliquen estos conocimientos para poder realizar dietas balanceadas según los diferentes objetivos de producción.
